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銅葉綠素相關問題

Q：什麼是銅葉綠素？(10/22新增)
A：
銅葉綠素是從植物中提取葉綠素(通常取自羊茅和苜蓿)，然後用化學方法修飾（或穩定），以銅取代該分子的核心，即可得到穩定的著色劑銅葉綠素。

Q：目前國內規範銅葉綠素可使用的產品類別有哪些？(11/8新增)
A：
我國「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，銅葉綠素可添加於：
1.口香糖、泡泡糖中，用量以銅計為40 mg/kg以下。

子宮頸癌（30歲以上婦女）
每3年至少1次子宮頸抹片檢查

乳癌（45-69歲或40-44歲二等親曾有乳癌家族史之婦女）
每2年1次乳房X光攝影檢查

口腔癌（30歲以上嚼檳榔或吸菸者）
每2年1次口黏膜檢查

大腸癌（50-69歲民眾）
每2年1次糞便潛血檢查

含有塑化劑產品項目表  請參附件

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附件﹕
0529產品項目表-附表3.pdf

文章出處 ：行政院衛生署食品藥物管理局

飲料添塑化劑 知名廠商上榜
工商時報【記者薛孟杰／台北報導】

衛生署查獲昱伸香料有限公司供應食品添加物「起雲劑」中違法添加動物致癌塑化劑DEHP，已責令昱伸公司停止生產「起雲劑」，並清查供應流向，若摻有致癌起雲劑的產品，一經確認就要求下架封存，不得流入市面。

目前衛生署網站公布添加違法塑化劑的知名飲料包括：悅氏運動飲料、動力運動飲品、動能1,000飲品等系列品牌、通暢包酵素飲品、Taiwan yes 運動速燃飲料相關品牌、SunKist粒粒檸檬果汁飲料等系列品牌，總共有近30項不同產品。

食品藥物管理局「偽劣假藥聯合取締小組」是在進行市售食品產品監測時，主動查獲康富公司益生菌粉末含有「鄰苯二甲酸酯（2-乙基己基）」(簡稱DEHP)，並循線追查出是「昱伸香料有限公司」供應的「起雲劑」造成。彰化地檢署隨即將「昱伸公司」賴姓負責人拘提到案，並初步查扣到10多公噸可疑有毒「起雲劑」原物料，賴姓業者收押禁見。

衛生署說明，「起雲劑」是合法食品添加物，經常使用於果汁、飲料等食品中，但是昱伸公司日前供應的起雲劑被檢出塑化劑DEHP，這種塑化劑已被行政院環保署公告為第4類毒性化學物質，由於混入「起雲劑」，可能會導致婦女不孕、人體荷爾蒙異常甚至致癌。